homojenizerler
Homojenizerler
Homojenizer genellikle sıvıların içindeki katı parçacıkları küçük parçalara ayırmak veya sıvıları homojen bir şekilde karıştırmak için kullanılır. Homojenizer, rotor-stator prensibiyle çalışan bir cihazdır, yani hızlı hareket eden bir rotor ile sabit bir stator arasındaki boşluktan sıvı geçirilerek yoğun bir kesme ve sürtünme kuvveti yaratılır. Bu işlem, sıvıdaki parçacıkları küçük boyutlara indirir ve karışımın daha homojen hale gelmesini sağlar. Gıda, kozmetik, ilaç, kimya gibi sektörlerede kullanılır.